Ho letto il libro ‘Contro natura: Dagli OGM al “bio”, falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola’ di Dario Bressanini e Beatrice Mautino

Molto interessante questo libro del famoso ‘chimico di quartiere’ Dario Bressanini e Beatrice Mautino.

Un ‘viaggio’ tra le ‘dicerie’ sul cibo e sulle fake news riguardanti falsi allarmismi e questioni che realmente dovrebbero preoccuparci. Una lettura d’obbligo per cercare di orientarsi tra le mille ‘favole’ che nascono continuamente intorno al cibo che portiamo sulle nostre tavole.

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